蔬菜沙拉的做法大全 美厨邦

  玉米蔬菜沙拉

  主料:玉米粒、紫色甘蓝、葡萄干、橙子肉

  调味料:盐、糖、醋、胡椒、橄榄油

  做法:

  1.紫色甘蓝洗净切丝备用。

  2.将其他主料与切好的甘蓝丝混合,然后加入调味料拌匀即可。

  特点:口感清爽,适合作为餐前开胃菜。

  营养点评:有黄金食品之称的玉米和美艳的紫甘蓝相互搭配,好吃好看又营养。

 

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  三色蔬菜沙拉

  食材:罗马生菜20克,苦苣15克,紫叶生菜20克,玉兰菜30克 紫菊20克,橄榄油5克,龙蒿醋5克,盐,核桃,苹果丝适量。

  做法:

  1.各种生莱撕碎,与苹果丝、核桃混台

  2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁

  3.用紫菊装饰装盘即可。

  这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

 

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  水果蔬菜沙拉

  主料:苹果(半个)、香蕉(1根)、草莓(3个)、生菜(1颗)、玉米粒(三勺)

  调料:丘比特沙拉酱(适量)

  做法:

  1.将苹果去皮,切成小颗粒状;草莓用水加盐浸泡10分钟,然后洗净切成小颗粒状;香蕉切成颗粒状。

  2.生菜洗净,取包在里面比较嫩的几片,切成细丝。

  3.用一稍微大一点的碗,将以上材料放入碗中,在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放),搅拌均匀。

 

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  鸡肉蔬菜沙拉

  材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯、鸡胸脯肉150g、清酒1大匙、精盐少许、酱油调味汁。

  做法:

  1、鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下,取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片备用。

  2、将蔬菜盛在盘子中,再放满鸡胸脯肉,然后淋上调味汁。

  功效分析:鸡肉不仅热量低,还具有丰富的营养,常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲,同时还能抑制脂肪增长,让你吃着美味的瘦身美食,也能轻松瘦出窈窕曲线。

  TIPS(贴心提示):

  1. 制作沙拉时的用具、器皿和手要清洗干净。

  2. 蔬果必须新鲜且清洗干净。

  3. 拌沙拉前,果块或菜丝应先沥干水分。

  4. 颜色丰富的蔬菜多含有抗癌的植物性化学物质,所以拌沙拉时,应尽可能选择五颜六色的蔬菜。

  5. 制作蔬菜沙拉时,如果选用普通的蛋黄酱,可以在酱中加入少许醋、盐,这样调配更适合中国人的口味。

  6. 在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒、白兰地,可使蔬菜不变色。

沙拉的做法

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