细说五花肉的营养价值     美厨邦

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   1.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响。

  2.富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

  3.猪肉含有丰富的优质蛋白质。

  4.提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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