如何做胡萝卜炒肉 美厨邦

  菜系: 家常菜

  菜品: 热菜

  口味: 咸香

  做法:

  难度: 简单

  用餐人数: 1-2人

  准备时间: <5分钟

  烹饪时间: <5分钟

  功效: 健脾养脾、 补血养血、调理肠胃、 排毒解毒、开胃消食

  用料

  主料:胡萝卜 一个、五花肉 5oog

  辅料:姜 ZZ一块、大蒜 两瓣、酱油 少许、绵白糖 适量

  胡萝卜炒肉的做法

  步骤1.将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中,1mm左右,太厚了不易熟,太薄了不好吃。

  步骤2.五花肉切片,切些姜丝、蒜片备用。

  步骤3.锅中放入少许油,油热后加入姜丝、蒜片超出香味,加入五花肉翻炒变色,在加入胡萝卜翻炒,加入少量酱油提色,少量白糖提鲜,加入清水炖5min。

  步骤4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

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