奶白冬瓜排骨汤的做法 美厨邦

冬瓜排骨汤的做法大全

  主料:鸭掌500g 排骨800g 冬瓜600g

  辅料:大葱1根 盐1勺 八角2个 生姜1块

  步骤

  1.锅里加入适量的清水,将排骨和鸭掌入锅焯水

  2.焯好的排骨和鸭掌洗净备用

  3.冬瓜去皮洗净切大块

  4.大葱切段,生姜切片

  6.再放入姜葱

  7.八角2个到汤煲里

  8.盖上盖文火炖1.5小时(水量要一次加足,中途不能在加水了)

  9.1.5小时后放入冬瓜,再煲制20分钟左右,至冬瓜熟透,起锅前调入适量的盐即可

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