最简单的腌制糖蒜方法 美厨邦

 

糖蒜

  最简单的腌制糖蒜方法

  最简单腌制糖蒜的必备材料

  糖蒜简单腌制时,需要准备新鲜的大蒜适量,盐、红糖以及白醋和生抽各适量就可以。

  最简单的腌制糖蒜方法步骤

  1、把大蒜去掉外皮,然后把蒜瓣上的外皮也全部去掉。用清水洗一下,然后再晾干水分后备用。

  2、把锅中放水,加入清水烧开以后把盐加入到水里,让盐全部化开,再把处理好的大蒜放在盐水中浸泡半小时。取出以后把大蒜的水分沥掉,并降温后备用。

  3、重新起锅,把准备好的白醋、生抽与红糖等调味料全部放入到锅中,加热烧开以后关火,晾凉,就是腌糖蒜的调味汁了。

  4、把制好的糖醋汁与处理好的大蒜全部放在一个容器里面,让汁液没过大蒜,把容器密封起来,腌制五到七天的时间,就能取出食用。这种简单糖蒜的腌制方法特别适合城市一族使用。

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