山楂双耳汤的做法 美厨邦

  山楂双耳汤

  材料:水发银耳100克,木耳100克,山楂20克

  调料:白糖30克

  山楂双耳汤的做法

  1、木耳洗净,切成小块,备用。

  2、银耳洗净去根,切成小块,备用。

山楂双耳汤做法步骤1-2

  3、山楂泡入水中,备用。

  4、锅中加入约900毫升清水。

山楂双耳汤做法步骤3-4

  5、将处理好的木耳、银耳、山楂依次倒入锅中,轻搅均匀。

  6、盖上锅盖将水煮开,转小火煮20分钟左右,使材料熟软。

山楂双耳汤做法步骤5-6

  7、揭盖,把白糖倒入锅中,搅拌至白糖完全溶于汤汁中。

  8、将煮好的甜汤盛出即可。

山楂双耳汤做法步骤7-8

  特别提示

  水发银耳时,最好把银耳放入凉水中浸泡。

  山楂能开胃消食,尤其对消肉食积滞作用更佳;山楂对子富有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子富复原;此外,山楂能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。

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