黄螺的食物介绍

  黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,其又叫凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物。黄螺肉味鲜美独特,是名贵海产食品。

黄螺的介绍     美厨邦

美厨邦配图

  黄螺的保存秘诀

  保存黄螺时把黄螺装塑料袋里放进冰箱的保鲜室保存。

  在黄螺上洒点水保存,以保持湿润。

  黄螺的选购技巧

  将黄螺用冷水洗,挑出死去的,剩下的就是好的黄螺。

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