龙须面怎么做好吃 美厨邦

  【材料】: 龙须面150克,墨鱼两小片,蛋一个,草虾一只,蛤蜊一个,香菇一朵,鱼片两片,豌豆荚三片。

  【调料】: 葱花一大匙,辣椒粉半小匙;热鱼汤两杯,精盐一小匙,姜酒汁一小匙,糖一小匙。

  【做法】:

  1、将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟。

  2、将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸。

  3、将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟。

  4、撒上葱花、辣椒粉即可。

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