食用油焖大虾的注意事项 美厨邦

  油焖大虾是一道湖北省的汉族名菜,属于鄂菜系。起源于湖北江汉油田,目前传遍世界各地,并根据当地口味进行改良。主要烹饪工艺是炒焖。菜品色泽枣红亮丽,味香飘逸,鲜嫩微甜,油润适口,是著名的美味佳肴。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  食用油焖大虾的注意事项

  1、吃油闷大虾时,最好拿一块餐布围在脖子周围,这样不容易弄脏衣服。

  2、吃之前,最后好把虾的头的部位掰断,这样不容易扎伤。

  3、尾巴的部位非常硬,所以不能硬掰,应该吃到尾时就不用再吃了,留下虾的尾巴就行了,这样就不容易弄伤自己的牙齿。

  4、如果有酱汁之类的就要小心地吃,如果有刀叉,最好用刀叉吃。

分类:
相关
热门