主料: 金针菇、生菜。

  调料: 盐、蒜、香菜、醋、香油、油辣子、酱油、味精、白糖。

生菜拌金针菇做法   美厨邦

  生菜拌金针菇的做法

  1 金针菇去根蒂后放水里洗净。

  2 洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。

  3 生菜洗净后控干水分切细备用。

  4 蒜去皮拍扁剁成蒜泥,香菜洗净切小段。

  5 把金针菇、生菜放入凉拌盆里,再加入剁好的蒜泥和香菜。

  6 放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。

  7 再放入油辣子、香油拌匀即可食用。

  小窍门:

  金针菇焯水时一定要焯熟,调料品的放入依个人的口味放入。

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