5款补铁食谱推荐 美厨邦

  芹菜炒猪肝

  【原料】猪肝200克、芹菜300克,酱油、糖、盐各适量

  【做法】

  1、猪肝去掉筋膜,洗净后切成薄片,加入适量盐抓匀待用;

  2、芹菜洗净,切成段;

  3、锅中热油,烧至六成热,放入猪肝,翻炒至变色后,捞出沥干油份;

  4、锅中留适量的油,倒入芹菜大火翻炒,至快要熟时加入酱油、白糖、盐,再倒入猪肝翻炒,炒匀后即可出锅。

  【功效】补铁补血

  黑枣桂圆糖水

  【原料】黑枣20克、桂圆10克、红糖25克

  【做法】

  1、将黑枣、桂圆洗净,再放锅中;

  2、锅中倒入足够的清水,大火煮开后,转中火继续煮40分钟;

  3、最后加入红糖调拌均匀即可。

  【功效】养血补血

  枸杞南枣煮鸡蛋

  【原料】枸杞20克、南枣10个、鸡蛋2个

  【做法】

  1、先将鸡蛋煮熟后,去掉蛋壳;

  2、锅中倒入清水,放入枸杞、南枣和鸡蛋煮熟即可。

  【功效】补虚劳、益气血、健脾胃

缺铁性贫血吃什么?5款补铁食谱推荐

  红枣粥

  【原料】红枣10个、粳米100克、冰糖适量

  【做法】

  1、粳米、红枣分别洗净;

  2、将粳米和红枣放入锅中,大火烧开后,转用中小火炖至粳米变烂;

  3、再加入适量冰糖煮开即可。

  【功效】补血

  猪血菠菜汤

  【原料】菠菜500克、猪血250克、盐适量

  【做法】

  1、菠菜洗净,用开水汆烫后,切成段;

  2、猪血洗净,切成小块;

  3、锅中加适量清水,放入猪血,煮开;

  4、再加入菠菜,煮熟后加入适量盐调味即可。

  【功效】补铁养血

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