炸薯条的做法 美厨邦

  【炸薯条的做法】

  【原料】土豆1000克、盐适量、番茄酱适量、食用油适量

  【做法】

  1、土豆去皮后洗净,再切成大小一致的条状;

  2、将切好的土豆条放入清水中浸泡,洗掉一部分的淀粉;

  3、锅中加冷水烧开,放入土豆条煮至变色,即可捞出;

  4、将土豆条摊开来,放晾沥干水分;

  5、锅中倒入适量食用油,烧至7成热;

  6、放入晾干的土豆条,炸至变金黄色;

  7、捞出控干油份后,洒上适量食盐,蘸上番茄酱就可以享用美味了。

炸薯条的做法

  【小贴士】

  1、炸薯条的油温不能太高,将油温控制在7-8成热为最合适。

  2、想吃香脆一点的薯条,可以将炸好的薯条复炸一次。

  3、喜欢其他口味的薯条,可以洒上其他的调味料。

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