功效:提高代谢 控制食欲

  禁忌人群:失眠者慎食咖啡豆

  适宜人群:一般人群均可食用咖啡豆

咖啡豆的介绍    美厨邦

美厨邦配图

  咖啡豆的保存秘诀

  咖啡豆应保存在密封的环境中,避免阳光的的照射,常温下保存或低温贮存。咖啡豆开封后,尽快食用完。

  咖啡豆的选购技巧

  选购咖啡豆时,应避免选购以下咖啡豆:

        发酵豆 :发酵的咖啡豆是指采收前掉落土中发酵,产生异味。

        死豆 :发育不健全的咖啡豆经烘培后出现煎斑。

  咖啡豆的食用方法

  咖啡豆不能直接食用,需要经过研磨,再泡成咖啡食用。

  咖啡豆不适宜过多食用,容易造成失眠。

  咖啡豆的烹调方法

  咖啡豆研磨 :咖啡豆的研磨分粗研磨、中研磨、细研磨三种,颗粒越细,冲泡时间就越短。

  咖啡豆冲泡 :咖啡豆研磨后冲泡不能食用沸水,煮咖啡时要注意控制在85度。

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