主料: 土豆(1个)。

  辅料: 胡萝卜(适量)、豌豆(适量)、蛋黄(适量)、紫菜(适量)。

  调料: 盐(适量)、香油(适量)、美极鲜(适量)、胡椒粉(适量)。

土豆泥紫菜卷做法      美厨邦

  土豆泥紫菜卷

  土豆泥紫菜卷的做法

  1 准备好材料;

  2 土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟;

  3 鸡蛋放锅中煮熟;

  4 胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌豆;

  5 蒸熟的土豆压成泥;

  6 鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄;

  7 锅中烧开水,加点盐,放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中;

  8 将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中;

  9 加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀;

  10 紫菜切成3CM宽的紫菜条;

  11 套上一次性手套,将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状;

  12 案板上辅上紫菜,将土豆泥卷起来成卷,依次卷好土豆泥,装盘即可。

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