北海道吐司的热量    美厨邦

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  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)275.57碳水化合物(克)45.31脂肪(克)6.36蛋白质(克)7.31纤维素(克)0.07别名:北海道吐司

  热量:276 大卡(100克)

  分类:其他菜肴

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:高筋面粉(双益牌) 290.0g 全脂牛奶粉 16.0g 雀巢淡奶油(稀奶油) 30.0g 白砂糖 40.0g 饮用水 119.0g 酵母(干) 5.0g 精盐 4.0g 鸡蛋(土鸡) 46.0g 安佳黄油(无盐) 20.0g

  详细说明

  制作过程:

  1、将鸡蛋、鲜奶油、牛奶、汤种等液体倒入面包机内胆,用筷子混合均匀,把称好的高粉倒入,对角加入盐和细砂糖,中间放酵母。面包机设置“和面”程序,启动后工作20分钟,搅拌面团至出基础透明筋度。

  2、20分钟后,面包机发出“滴滴”声,长按“启动\停止”键,让面包机停止工作,加入黄油。

  3、设置面包机“和面”程序,“重量”选择700克,继续揉面20分钟左右。

  4、揉好面后,9月江南天气发酵一个小时左右。

  5、发酐好后,整形,放入吐司盒,在密封箱中放一盘热水,发酵至8吐司盒8分满左右,然后175度,烘焙30分钟左右。

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