无油南瓜面包的热量     美厨邦

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  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)195.75碳水化合物(克)37.32脂肪(克)1.88蛋白质(克)7.90纤维素(克)0.39别名:低卡面包机食谱

  热量:196 大卡(100克)

  分类:其他菜肴

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:南瓜(栗面) 80.0g 小麦面粉(特制) 300.0g 酵母(干) 4.0g 伊利木糖醇酸奶 50.0g 精盐 3.0g 鸡蛋 40.0g 饮用水 150.0g 红糖 3.0g

  详细说明

  1、把上面所有原料放入面包机

  2、根据面包机上的说明,按到生面团或者发面团都可以,搅拌30分钟左右,机器停下后重新启动再设定

  3、搅拌后放入一个容器中,上面盖好盖子或者是保鲜膜

  4、开始发酵直到面团发到原来的两倍大

  5、把发好的面团整成圆形。具体操作可看这里。开始第二次发酵半个小时左右

  6、用刀片划出S型。我的手法不错吧,就是一把小刀片,没有模具,手法熟了就好

  7、烤箱250度预热20分钟。往里面倒入开水。在面团上撒些温水,放入烤箱烤15分钟后把温度调到200度,再烤15分钟到表皮颜色变深就差不多了

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