核桃小酥饼的热量    美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)501.60碳水化合物(克)40.43脂肪(克)34.97蛋白质(克)9.16纤维素(克)4.03

  热量:502 大卡(100克)

  分类:其他西餐

  评级

  原料:K-Bio低筋面粉 140.0g 黄油 80.0g 白砂糖 60.0g 核桃(干) 125.0g 芝麻籽(黑) 10.0g 鸡蛋 50.0g

  详细说明

  材料——低筋面粉:140克 黄油:80克 糖:60克 核桃仁:100克 黑芝麻:10克 鸡蛋:50克

  表面——核桃仁:25克

  份量:32个

  1、核桃和芝麻炒熟后,加入30克白糖;

  2、打磨成粉末;

  3、黄油软化以后,加入30克的糖打发;

  4、再分三次加入鸡蛋,继续打发,加入低筋面粉;

  5、翻拌均匀;

  6、加入核桃和芝麻的混合粉。

  7、拌均匀,成光滑成团;

  8、先将面团分成大概10克重的小球,搓圆;

  9、再把切小粒的核桃仁按在小球上,再稍微把小球按平;

  10、预热好175度的烤箱,烤15分钟左右。

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