自制水果披萨的热量     美厨邦

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)165.17碳水化合物(克)28.08脂肪(克)3.41蛋白质(克)4.99纤维素(克)0.73热量:165 大卡(100克)

  分类:其他西餐

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:gold金牌高筋面粉 500.0g 白砂糖 50.0g 全脂牛奶粉 20.0g 精盐 10.0g 鸡蛋 40.0g 牛奶 250.0g 黄油 50.0g 酵母(干) 15.0g 番茄酱 20.0g 菠萝 400.0g 草莓 100.0g 芒果 300.0g 苹果 200.0g

  详细说明

  1. 把高粉,糖,奶粉,改良剂,酵母,搅匀后加入鸡蛋和3/2的热牛奶搅至一个粗糙的面团后加入黄油至完全吸收后加入盐后揉出筋力。

  2. 常温醒发十分钟后做出图中造型。杆开薄薄的面皮后把边上的皮卷上.

  3. 用叉子或滚轮针把面皮扎满洞后入醒发箱醒发(如果没有醒发箱的话放进烤箱里用90℃的火醒发10~15分钟.面皮上面要抹点水)

  4. 上火170底火170烤10~15分钟至半熟后拿出来.底下抹适量的番茄酱后撒上适量马苏里拉芝士后加入所有水果再撒上适量的马苏里拉芝士

  5. 上火170底火170烤15分钟后就OK啦

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