核桃西兰花的热量     美厨邦

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)197.90碳水化合物(克)5.89脂肪(克)19.00蛋白质(克)3.25纤维素(克)2.46热量:198 大卡(100克)

  分类:法国菜

  评级

   :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

  原料:西兰花 300.0g 核桃(干) 25.0g 玉米笋(罐头) 100.0g 樱桃番茄 50.0g 洋葱 35.0g 黄油 50.0g 奶油 50.0g 肉豆蔻 15.0g 精盐 3.0g 胡椒粉 2.0g

  详细说明

  核桃西兰花烹饪方法

  1. 西兰花改刀成块;

  2. 取锅加入鸡汤、奶油烧开;

  3. 投入西兰花,焯水至八熟捞出,沥去水分;

  4. 用黄油将洋葱末炒香,投入核桃仁、玉米笋段、樱桃番茄、豆蔻粉、盐、胡椒;

  5. 倒入奶油,加入西兰花翻炒,收汁后装盆。

  核桃西兰花制作提示

  烹调过程要紧凑,保证色泽鲜艳。

  核桃西兰花营养分析

  西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协...

  核桃:核桃是大众喜爱的小食品。

  它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,...

  玉米笋(罐装):玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。...

  樱桃番茄:樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,增加人体...

  洋葱(红皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...

  黄油:黄油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,基本不含蛋白质。孕妇,肥胖者忌食...

  奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上。...

  食物相克

  核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

  核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

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