红豆馅鲷鱼烧的热量      美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)319.65碳水化合物(克)38.03脂肪(克)15.09蛋白质(克)8.03纤维素(克)1.15热量:320 大卡(100克)

  分类:日本料理

  评级

   :烤制食物在加工过程中可能产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽可能少食。

  原料:小麦粉(标准粉) 80.0g 鸡蛋 60.0g 绵白糖 20.0g 蜂蜜 20.0g 牛奶 50.0g 红豆沙 40.0g 安琪即食酵母粉 10.0g 黄油 40.0g

  详细说明

  1.将低筋面粉混过筛2~3次,再将蛋放在不锈钢盆(锅)中加入细砂糖打发,再分次加入牛奶混和搅拌均匀。最后将过筛后的面粉分次加入牛奶蛋液中拌匀即成鲷鱼烧面糊。

  2.一切准备完成后,将鲷鱼烧模型放在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上涂少许黄油(分量外),。

  3.将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满,待表面起泡后,填入长条形的红豆馅,然后再淋上一层面糊后将盖子盖紧,以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。

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