主料: 山楂(适量)、兰香子(适量)。

  调料: 冰糖(适量)、白砂糖(适量)、蜂蜜(适量)。

山楂兰香子特饮做法     美厨邦

  山楂兰香子特饮

  山楂兰香子特饮的做法

  1 山楂在放小小苏打的水中浸泡半小时,并洗净稍微晾干。

  2 用刀子在山楂中间滚一圈,稍微一拧,拧成两半。

  3 把有籽的一半山楂用小叉子挑出籽。

  4 另一半用刀削去山楂。

  5 将山楂放入大碗中放入碎冰糖和白糖,加少许清水。

  6 放入微波炉高火转五分钟,取出拌匀,再高火转十分钟取出,晾凉,放入密封罐子,加少许蜂蜜拌匀,隔夜后食用。

  7 将兰香子倒少许在碗中(少倒一点,薄薄铺满碗底就成,泡出来会很多)。

  8 加几勺温水浸泡五分钟,会看见兰香子周围包覆一层半透明果胶。

  9 糖浸山楂放杯子里,加少许蜂蜜。

  10 将泡好的兰香子舀到杯里,加少许温水冲开即可。

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