主料: 鱼块(适量)。

  辅料: 葱(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、藿香(适量)。

  调料: 盐(适量)、生抽(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、糖(适量)、烹调油(适量)。

藿香烧鱼块做法    美厨邦

  藿香烧鱼块

  藿香烧鱼块的做法

  1 准备材料。

  2 鱼肉切块,加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。

  3 配料改刀。

  4 往腌好的鱼块中加放干淀粉。

  5 平底锅灸锅后倒油,放入腌好的鱼块。两面稍煎。

  6 煎好的鱼块推一边。

  7 炒香葱姜蒜。

  8 将鱼块同炒香小料拌均匀,加一点水,大火烧开,转小火焖上。

  9 中间开盖看一看,用锅铲轻轻的动一动。

  10 淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。

  11 放上切好的藿香碎。

  12 拌均匀出锅即可。

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