粉蒸莲藕的热量     美厨邦

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)98.04碳水化合物(克)22.34脂肪(克)0.30蛋白质(克)2.62纤维素(克)1.09热量:98 大卡(100克)

  分类:广西菜

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  评级

  清蒸 :清蒸类菜肴往往清淡少油,食材营养流失也较少,是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。

  原料:藕 400.0g 全料蒸肉粉 50.0g 精盐 10.0g

  详细说明

  1、莲藕削皮切成粗细一致的小条;

  2、放入清水中浸泡,可在水中加入少许白醋,以防变色;用水浸泡下,即可将藕孔中的泥沙清洗干净,还可防变色;

  3、莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料(偷懒的可以直接沾配好的蒸肉粉);

  4、将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅蒸30分钟即可。

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