蛤仔煎的热量      美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)126.19碳水化合物(克)4.14脂肪(克)8.37蛋白质(克)8.77纤维素(克)0.30热量:126 大卡(100克)

  分类:台湾菜

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  评级

   :食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

  原料:鸡蛋 120.0g 番茄酱 20.0g 油菜(小) 50.0g 精盐 3.0g 胡椒粉 3.0g 大葱 10.0g 豆油 15.0g 蛤蜊 100.0g

  详细说明

  1、蛤蜊半斤,买回来吐干净沙子后用开水煮开壳

  2、香葱切末,油菜切碎

  3、把开壳的蛤蜊肉剥出洗干净放在碗里

  4、磕入两个鸡蛋搅匀,撒入葱末,盐和胡椒粉,取100克蛤蜊肉和油菜一起搅拌

  5、煎锅少放一点油,把小碗鸡蛋蛤蜊液慢慢倒进锅里,小火慢煎

  6、取出装盘、挤上番茄酱

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