豆干炒菜脯的热量    美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)182.04碳水化合物(克)9.65脂肪(克)10.45蛋白质(克)13.16纤维素(克)0.79热量:182 大卡(100克)

  分类:台湾菜

  评级

   :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

  主料:豆腐干 300克

  辅料:小白菜 40克 青蒜 15克

  调料:精盐 2克 味精 5克 花生油 30克

  类别:台湾菜 骨质疏松调理 更年期综合症调理

  食用效果

  1. 2块豆干相当于38克肉的热量,可替代肉。

  2. 因菜脯含钠量高,高血压患者不宜多吃。

  豆干炒菜脯做法

  1. 豆干切条;蒜青斜切成片;菜脯切段。

  2. 将盐、味精用2杯热水泡匀,待水冷后,放进豆干浸3小时再捞出。

  3. 烧热油锅,倒进豆干略炸一下捞出沥油,倒掉锅内多余的油,放进蒜、菜脯和豆干、高汤拌炒,再加进少许的味精,小炒一下即可。

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