酸菜金豆濒的热量     美厨邦

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)274.87碳水化合物(克)19.11脂肪(克)17.30蛋白质(克)19.04纤维素(克)8.39热量:275 大卡(100克)

  分类:滇黔菜

  评级

   :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

  主料:黄豆 150克 酸白菜 100克

  调料:味精 1克 小葱 5克 精盐 3克 猪油(炼) 25克

  类别:滇黔菜 夏季养生调理 健脾开胃调理

  口味:味鲜而香,酸咸爽口。

  食用效果

  此菜宜于夏天食用。

  酸菜金豆濒做法

  1. 干金豆用温水泡约12 小时后,清水洗净备用;

  2. 泡青菜切成细丝,挤去部分盐水;

  3. 炒锅置火上,锅热时,放入熟油化开,下泡青菜炒一炒,再下金豆和炒,掺汤500毫升,加盐煮约30 分钟;

  4. 煮至汤色发白,酸菜出味时,起锅盛碗内,加味精、葱花,即可上桌。

  注:更多食谱请关注美厨邦 食材频道。

分类:
相关
热门