贵州红烧鱼的热量    美厨邦

红烧鱼的做法大全

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)148.73碳水化合物(克)0.79脂肪(克)9.41蛋白质(克)15.57纤维素(克)0.05热量:149 大卡(100克)

  分类:滇黔菜

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  评级

  红烧 :红烧类菜肴油脂用量往往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1盘贵州红烧鱼(500.0克)744大卡

  1碗贵州红烧鱼(500.0克)744大卡

  标准(860克)1279大卡

  原料:鲤鱼 750.0g 金龙鱼食用调和油 50.0g 小葱 10.0g 姜 10.0g 黄豆酱油 30.0g 醋 5.0g 精盐 5.0g

  详细说明

  1. 鲤鱼去鳞,内脏,洗净

  2. 炒锅上火,加油烧热,葱、姜爆锅,加入调料调味,放入鲤鱼两面煎一下,加汤,急火烧开,慢火煨透。

  3. 汤汁变浓时,将鱼翻身,急火烧至汤汁将干,即可出锅

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