红枣节瓜煲牛骨的热量 美厨邦

 

红枣,节瓜,煲牛骨

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)28.33

  碳水化合物(克)4.17

  脂肪(克)1.51

  蛋白质(克)0.57

  纤维素(克)1.03

  红枣节瓜煲牛骨的热量和减肥功效热量:28 大卡(100克)

  分类:广州菜

  评级

   :炖制菜肴加工时间较长,蔬菜的营养会流失较多,但肉类的营养多数还存留在食材中,减肥时可适量食用。

  主料

  节瓜 1500克

  辅料

  枣(干) 50克

  调料

  姜 25克

  精盐 10克

  味精 3克

  花生油 30克

  饮用水 500克

  类别

  广州菜 夏季养生调理 清热解毒调理 骨质疏松调理 利尿调理 防暑调理

  口味

  汤醇厚

  食用效果

  此菜钙质高,为夏秋汤品,具有养颜、滋补的作用。

  红枣节瓜煲牛骨做法

  1. 将节瓜去皮,原个切段;

  2. 红枣洗净去核;

  3. 牛骨1500克敲断;

  4. 中火烧热炒锅,下油将节爪略煸炒,盛起待用;

  5. 取大瓦煲一个,放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜,先用旺火烧沸后改慢火煲约2 小时,加入节瓜再煲2 小时便成,放精盐、味精调味。

  注:更多请点击美厨邦首页。

分类:
相关
热门