鲤鱼鱼白汤

  主料:雄鲤鱼1条(约500克)。

  辅料:干姜、枸杞子各10克,料酒、食盐、味精各适量。

  鲤鱼鱼白汤做法:将鲤鱼开肚,单取其内之鱼白(白色果冻样或豆腐样物质),与干姜、枸杞子一同入砂锅,加水适量同煮。煮开后加料酒、食盐,最后加味精适量调味即可。

  用法:空腹隔日食用,共5次。或佐餐食用,每日1~3次,每次150~200毫升。

  适用:本食疗方对于男子肾阳虚衰而致阳痿,并伴有形寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等症状者,更为有效。

  鲤鱼鱼白汤功效:雄鲤鱼味甘,性平,入肺、脾、肾经,能补脾健胃、利水消肿。鱼白味咸,性微温,入肾经,能补肾益精。本方具温肾益阳,填精补血之功。

  中医认为,过度的性生活易伤肝肾,引起人体肾精亏虚,肝血不足,有些甚至还会出现明显的临床不适症状,如阳痿、早泄、腰膝酸软、盗汗自汗、精力不济等。对于有频繁性生活习惯者,则可根据其实际情况,制定相应的食疗配方。

 

  红枣黑豆鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1条(约500克)红枣10粒黑豆20克盐1茶匙(5克)姜1小块清水1500毫升

  做法:

  1)将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。

  2)锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。

  3)在不粘锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入鲤鱼煎至双面金黄后捞出。

  4)将煎过的鲤鱼放入汤锅中,一次性加入开水,然后加入黑豆,红枣,和去皮切片的姜片,大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。

  5)食用前,放入盐调味即可。

  冬瓜鲤鱼汤

  食材:鲤鱼肉500克、冬瓜500克、料酒、葱、姜、胡椒粉、食盐、食用油适量。

  做法:

  1、将鱼肉去腥线、去内脏,洗净切成块,加料酒、食盐腌渍15分钟;冬瓜切片;

  2、用小火加油爆香姜片、葱花,将鱼煎黄后加适量清水,小火25分钟,加入冬瓜片,调成大火煮6~10分钟,看到冬瓜透明后,撒上胡椒粉即可饮汤。

    催乳鲤鱼汤

  每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。

  原料:鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白、盐各少许。

  做法:

  1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净剖开。

  2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可。

  特点:汤鲜味浓,蹄烂熟。

 

鲤鱼汤的做法大全 美厨邦

 

鱼汤的做法大全

    鲢鱼丝瓜汤

  此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。

  原料:鲢鱼1条,丝瓜300克,精盐、生姜各适量。

  做法:

  1、鲢鱼收拾干净,洗净,切小块。

  2、丝瓜去皮,洗净,切成段,与鲢鱼一起放入锅中,再放入生姜、精盐,先用旺火煮沸,后改用文火慢炖至鱼熟,即可食用。

  特点:鱼嫩,汤鲜。

    鲢鱼小米粥

  此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。

  原料:活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

  做法:

  1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。

  2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

  特点:肉嫩味鲜,爽口。

  注:更多请点击家常菜谱首页。

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种