腊味炒芥蓝的热量      美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)177.70碳水化合物(克)6.20脂肪(克)14.24蛋白质(克)7.31纤维素(克)1.16

  别名:芥蓝炒腊味

  热量:178 大卡(100克)

  分类:广东菜

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  评级

   :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

  原料

  芥蓝 300.0g

  大蒜 3.0g

  腊肠 100.0g

  精盐 3.0g

  粟米油 10.0g

  白砂糖 2.0g

  详细说明

  芥蓝洗净,斜切成段;腊肠切片;先爆香蒜头,将芥蓝放入油中烹炒,稍后放入腊肠;腊肠颜色由浅变深后,翻炒两下,即可出锅。

  TIPS:这道菜的关键就在于腊肠不能过分翻炒,否则火候过了就会破坏菜品整体的味道。

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