咸蛋蒸肉饼的热量     美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)355.58碳水化合物(克)7.03脂肪(克)31.32蛋白质(克)11.51纤维素(克)0.04热量:356 大卡(100克)

  分类:广东菜

  评级

  蒸、煨 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1份咸蛋蒸肉饼(100.0克)356大卡

  标准(475克)1689大卡

  主料

  猪肉(肥瘦) 300克

  辅料

  咸鸭蛋 100克

  蚕豆淀粉 20克

  调料

  胡椒粉 3克

  花生油 25克

  生抽 25克

  味精 2克

  类别

  广东菜 健脾开胃调理 营养不良调理

  咸蛋蒸肉饼做法

  1. 将猪肉剁烂;

  2. 猪肉茸内加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶;

  3. 再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁;

  4. 把咸蛋黄压扁,放肉饼上,用中火蒸熟,取出;

  5. 用适量汤水、生抽调匀,浇在肉饼上便成。

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