肉末茄子的热量 美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)172.09

  碳水化合物(克)5.36

  脂肪(克)14.77

  蛋白质(克)5.64

  纤维素(克)1.18

  肉末茄子的热量和减肥功效热量:172 大卡(100克)

  分类:四川菜

  评级

   :炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

  度量单位热量(可食部分热量)

  1盘肉末茄子(300.0克) 516大卡

  1碗肉末茄子(250.0克) 430大卡

  标准(537克)924大卡

  主料

  茄子(紫皮,长) 300克

  辅料

  罗勒 15克

  猪肉(肥瘦) 200克

  调料

  大蒜 5克

  白砂糖 3克

  醋 3克

  豌豆淀粉 3克

  精盐 3克

  花生油 5克

  类别

  四川菜 学生膳食 青少年食谱 运动员食谱 接触电离辐射人员食谱

  肉末茄子做法

  1. 茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条;

  2. 锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出;

  3. 锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香;

  4. 最后,放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。

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