红油抄手的热量 美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)297.98

  碳水化合物(克)33.72

  脂肪(克)13.36

  蛋白质(克)11.07

  纤维素(克)0.25

  红油抄手的热量和减肥功效热量:298 大卡(100克)

  分类:四川菜

  评级

  砂锅、煮 :此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。

  主料

  小麦面粉(特制) 100克

  辅料

  猪肉(肥瘦) 40克

  鸡蛋 40克

  调料

  甜面酱 20克

  辣椒油 15克

  大蒜 15克

  大葱 10克

  醋 10克

  味精 10克

  花椒粉 1克

  胡椒粉 5克

  精盐 10克

  香油 1克

  类别

  快餐/主食 四川菜 肢寒畏冷调理 青少年食谱 健脾开胃调理

  红油抄手做法

  1. 将肉剁碎,加入鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、麻油拌匀,即是肉馅。

  2. 面粉加清水揉成团;揉匀后稍停10分钟,搓成直径1.5厘米的长条,再截成1厘米长的小段。面段稍压平,用擀面杖碾成薄皮。

  3. 每张馄饨皮包入适量肉馅,先对折成三角形,再两次对折成形。

  4. 将甜酱油、红辣油、蒜泥、葱花、醋、味精、花椒粉拌匀即是红油汁,置于碗中备用。

  5. 清水煮滚后,将馄放入,待再度滚起即可熄火;捞出馄饨放进碗中,拌匀红油汁即可。

分类:
相关
热门