五香牛肚的热量 美厨邦

  营养信息

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)77.91

  碳水化合物(克)1.03

  脂肪(克)2.44

  蛋白质(克)13.47

  纤维素(克)0.43

  五香牛肚的热量和减肥功效

  热量: 78 大卡 (每100克)

  评级:

A+级,五星减肥食物,单位热量很低,非常适合减肥期食用

  说明: A+级,五星减肥食物,单位热量很低,非常适合减肥期食用

  分类: 私家菜

  来源: 减肥吧食物库

  卤:卤制菜肴通常不会额外添加大量油脂,因此菜肴大多热量适中,减肥期间可以适量食用。

  调料

  八角 5克

  桂皮 5克

  大葱 5克

  姜 5克

  精盐 5克

  香油 5克

  酱油 10克

  料酒 10克

  白矾 3克

  类别

  私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 健脾开胃调理 糖尿病调理

  口味

  肉质鲜香,食之爽口。

  五香牛肚做法

  1.鲜牛肚洗净,刮去肥油,撒上明矾,两面擦透洗净,放入沸水锅中烫至牛肚收缩发挺,内壁呈现一块白膜时,捞出刮洗干净,切成4大片。

  2.锅置火上,放入清水烧开,放入牛肚、料酒、八角、桂皮、葱段和姜片,再用小火烧约2小时,熟后连卤汁一起倒入盆内凉透。

  3.食用时取出牛肚切丝,加入精盐、酱油和香油,拌匀装盘即可。

  吃五香牛肚会胖吗?

  五香牛肚每100克热量为78大卡,是五星减肥食物,单位热量很低,非常适合减肥期食用

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