原料:水发海参1只(约70克),西蓝花1朵,白米饭1小碗。 调料:鲍汁100克,水淀粉1小匙。

鲍汁扣海参的做法      美厨邦

  做法:

  1、将水发海参、西蓝花分别洗涤整理干净,再放入沸 水中焯烫至熟,捞出沥干备用。

  2、将海参、西蓝花摆在盘中,再将白米饭扣在海参旁 边待用。

  3、坐锅点火,加入鲍汁烧沸,用水淀粉勾薄芡,起锅 均匀地浇在海参上即可。

海参的做法大全

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