主料:芹菜200g 黄瓜250g 猪瘦肉100g

  辅料:油适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 料酒适量 葱适量 生抽适量 醋适量 干辣椒适量 蔬菜精适量 姜适量 蒜适量

芹菜黄瓜炒瘦肉做法   美厨邦

  步骤

  1.准备好食材。

  2.猪瘦肉切成片状,放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀,腌制15分钟。

  3.锅中倒入油,倒入肉片翻炒,同时加入葱姜蒜。

  4.倒入生抽。

  5.倒入醋,然后将炒好的肉盛出备用。

  6.锅洗净后烘干,再倒入适量油,放入蒜粒爆香。

  7.倒入黄瓜翻炒。

  8.再倒入切好的芹菜。

  9.这时候把干辣椒剪成段,放入锅中翻炒。

  10.将刚才的肉片倒入翻炒。

  11.加适量盐。

  12.关火加入蔬菜精即可。

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