某天,经过一家饭馆的厨房侧门,饭馆里两个帮厨的阿姨坐在那,守着给一大盆鹌鹑蛋去壳。

  煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易。

  蛋小,而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤,影响卖相。

  那俩阿姨剥壳时候的那份谨慎,连路人钟都看出来了……

给鹌鹑蛋剥壳的非常巧妙的方法 美厨邦

  然后……

  某钟同学很八婆的跑过去……跟阿姨们分享了一个自个最喜欢的,给鹌鹑蛋剥壳的好法子……

  今天也一并分享给大家伙……

  用这个法子给鹌鹑蛋去皮,又快又好,一点都不会伤到鹌鹑蛋的蛋白。

  给鹌鹑蛋剥壳的绝妙好法子。

  把煮熟蛋的鹌鹑蛋装进密封盒里,加少许清水,盖上盖。

  用手捏住,摇晃3-4分钟。

  打开盒盖,就可以看到,鹌鹑蛋变成了下面的样子。

  这个时候再剥,鹌鹑蛋壳就能又快又好的给剥掉了,而且一点都不会伤到蛋白。

  给蛋壳也来个特写……看吧,壳都是大块大块的……

分类:
相关
热门