材料:南瓜600克,百合100克,玉米50克,盐3克,味精1克,椰子水30克,奶油30克。

秋季清肺佳肴:百合南瓜盅     美厨邦

  做法:

  1.将南瓜洗净,然后对半切开,挖出瓜瓤;

  2.把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;

  3.将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;

  3.百合洗净;

  4.用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味;

  5.把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中;

  6.将南瓜盅放入锅中蒸两分钟即可。

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