主料:松茸300克

   辅料:植物油2大匙 辣椒油2大匙 糖2大匙 豆瓣酱300克 大蒜半头

家常松茸酱做法    美厨邦

  家常松茸酱的做法

  1. 松茸削去根部硬的部分,洗净切成小碎粒,蒜头切成末;

  2. 锅内多入植物油,等油温上升到5成热时,放入蒜末爆香;

  3. 放入松茸粒,小火煸炒至颜色变黄;

  4. 豆瓣酱和糖,小火慢慢熬煮约20-30分钟,直到水分收干油渗出;

  5. 根据口味放入适量辣椒油,搅拌均匀

  6. 装入干净的无水无油玻璃瓶,入冰箱冷藏,可保存1-3个月。

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