主料:糯米粉50g 米酒80g 鸡蛋液30g

   辅料:色素适量 水适量

酒酿彩圆做法    美厨邦

  酒酿彩圆的做法

  1.糯米粉加水揉成团。

  2.分成四份,三份加入不同的色素。

  3.揉捏成四种颜色的面团。

  4.分别搓成小圆子。

  5.锅里加水烧开,倒入米酒。

  6.水开后放入小圆子。

  7.大火煮开后,等圆子浮上来。

  8.最后加入打散的蛋液。

  9.如果喜甜,可以再加少许糖。

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