香茅也称柠檬草或柠檬香茅,是热带的芳香草,原产于印度、斯里兰卡、印尼等热带地区。因其有很浓的柠檬味,又叫柠檬香草。

香茅的功能和营养     美厨邦

  用途:香茅是东南亚菜肴中的一大特色,尤其清凉淡爽的柠檬香味,常见于泰国菜肴中,主要用作和其他香料一起搅碎腌制肉类、海鲜等或做汤食用。

  主治:夏月感寒饮冷,头痛发热,恶寒无汗,胸痞腹痛,呕吐腹泻,水肿,脚气。

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