主料:鹌鹑蛋16个 榨菜80g 腊肠1根

   辅料:油适量

腊肠蒸鹌鹑蛋做法    美厨邦

  腊肠蒸鹌鹑蛋的做法

  1.准备食材。

  2.榨菜用水泡尽盐份后切成细粒。

  3.腊肠也切成小粒。

  4.锅中放少许油,煸炒腊肠。

  5.让腊肠中的油份析出,散发出香味。

  6.加入榨菜末翻炒一会,让二者充分溶合。

  7.将炒好的菜末放进蒸碗中。

  8.鹌鹑蛋小心打入蒸碗中中。

  9.锅中水烧开后,将蒸碗放在蒸格上。

  10.盖上盖子,蒸至鹌鹑蛋熟即可出锅。

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