酱汁排骨

  原料:猪排骨800克、葱花、味精、麻油、葱段、姜末、料酒、植物油、姜片、精盐、甜面酱适量。

  酱汁排骨的做法

  1.将排骨顺肋骨缝切成条,剁成5厘米长的块,加精盐、料酒、葱段、姜片腌渍人味。

  2.炒锅上火,放入植物油,烧至七成热时,投入排骨炸至金黄色,捞起沥油.

酱汁排骨的做法 美厨邦

  3.炒锅留少量油复上火,投入葱花、姜末煸炒出香味,放人甜面酱、排骨,略炒,加清水、精盐、料酒烧沸,转小火焖透,加味精、麻油,用大火收稠卤汁,冷却后即成。

  美食搭配小提示

  海带与排骨相宜:可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦

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