主料:白菜250g 蟹肉棒8根

   辅料:油适量 盐适量 生抽适量 高汤适量 生粉适量 猪肉末100g

蟹柳白菜卷做法  美厨邦

  步骤

  1.白菜留软的大的叶子,洗净待用

  2.A配料:瘦肉末、蟹肉棒、香菜,待用

  B酱料:一碗高汤,加上适量的生粉和生抽,调好待用

  3.白菜叶子用热水焯软备用

  4.起油锅,下少量的油

  5.将肉末和蟹肉棒略微炒一下

  6.加入少量的盐

  7.将馅料包到白菜叶子里

  8.包好后放入蒸锅

  9.大火蒸8分钟取出

  10.将B酱料倒入锅内煮开

  11.将蒸好的白菜卷取出,淋上酱汁即可

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