原料:牛里脊200克 芥蓝一根

  配料:胡萝卜半根 姜一块 蒜五瓣 红辣椒四个

  腌渍:黑胡椒粉一茶匙 蚝油一汤匙 水淀粉半汤匙 盐半茶匙

  调料:盐一茶匙 高汤两汤匙

芥蓝炒牛肉做法   美厨邦

  做法:

  1,备料。

  2,牛里脊切丝,用腌渍料腌渍10分钟。芥蓝胡萝卜切丝。蒜切片,姜切片。辣椒切丝。

  3,锅里放油,6成热把牛里脊滑炒出来。

  4,底油把姜蒜爆香。

  5,下入芥蓝胡萝卜红辣椒一起炒均匀。调入一茶匙盐,热高汤两汤匙,继续大火爆炒。

  6,放入牛肉丝,爆炒均匀即可。

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