主料:胡萝卜半根 鸡蛋2个

   调料:食盐1/2茶匙 细香葱2根 植物油1汤匙

胡萝卜炒鸡蛋做法   美厨邦

  胡萝卜炒鸡蛋的做法

  1.准备食材

  2.将胡萝卜削皮,切成细丝,香葱切成段备用

  3.鸡蛋打入碗内,用筷子搅打成蛋液,加入适量盐,继续搅拌至盐溶化

  4.炒锅烧热,加入植物油1汤匙烧至8成热,倒入打散的蛋液,用筷子划散

  5.直至鸡蛋定型成小块状,盛出备用

  6.炒锅烧热,放入胡萝卜丝及盐,用小火翻炒至胡萝卜丝变软

  7.最后加入炒好的鸡蛋碎及香葱段

  8.用小火炒至香葱段变软即可出锅了

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