主料:米饭1碗,鸡蛋2个

   辅料:油菜苔1小把,玉米1大勺,胡萝卜50克,南瓜50克

   调料:食盐少许,酱油少许,植物油适量

鲜蔬炒饭做法   美厨邦

  鲜蔬炒饭的做法

  1.南瓜切和玉米超不多大小的粒粒,胡萝卜切丝,菜心去叶子留梗切丁

  2.锅里烧开水,菜心粒,玉米,南瓜丁入锅焯水捞出备用

  3.锅里热少许油,倒入刚刚焯水的鲜蔬丁,炒片刻,调入盐入味,装起备用

  4.锅里继续放入少许油,打入鸡蛋,炒散,倒入米饭,继续翻炒散至一粒粒散开

  5.加入几滴酱油,再次炒均匀,放入精盐调味,加入胡萝卜丝,然后倒入鲜蔬粒,全部炒均匀即可出锅!享用

  6.如果需要摆造型什么的,用个碗装起,压实,然后倒扣,取走碗即可

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