奶油白酱材料:黄油10克、面粉15克、牛奶80克、盐2克、黑胡椒粉1/4小匙

  意面材料:意大利面80克(一人份)、蒜瓣2粒、洋葱40克、培根2片、鲜虾仁数个、西兰花1小朵、黄甜椒半个

白酱意面做法   美厨邦

  做法:

  1、 准备所需材料。

  2、 锅烧热,将20克黄油烧融化。

  3、 倒入面粉。

  4、 小火翻炒面粉。

  5、 分三次兑入牛奶。

  6、 边倒边充分搅拌没有面疙瘩,煮粘稠后将做好的白酱盛出备用。

  7、另取一锅,水沸腾后放入意面,加少许盐大火煮约7-8分钟即可捞出。

  8、准备意面的配料,黄甜椒、培根切块,蘑菇切片,洋葱、蒜瓣切碎,西兰花掰成小朵备用。

  9、 炒锅加热,倒入橄榄油。

  10、放入洋葱碎、蒜碎炒香后,倒入培根和鲜虾翻炒。

  11、再加入西兰花和黄甜椒、蘑菇片翻炒,加少许盐调味。

  12、加入煮好的意大利面翻炒均匀。

  13、最后倒入奶油白酱,使酱汁包裹住面条即可关火。

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