用料:澳洲带骨羊后腿1只、豆浆1000ml、铁棍山药700克、枸杞20粒、盐1茶匙

豆浆炖羊腿做法   美厨邦

  做法

  1、材料备好。

  2、黄豆隔夜泡发好,装入豆浆机网罩中,启动豆浆机打成豆浆。

  3、用筛网过滤豆渣,倒入奶锅碗中,山药去皮切段泡入水中备用。

  4、将豆浆倒入锅中,然后放入羊腿。

  5、煮开后,勺去表面的浮沫。

  6、盖上盖子,调小火炖煮一个小时。

  7、然后倒入铁棍山药。

  8、煮至山药软绵,撒入枸杞和盐即可。

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