主料:猪肉100克,米粉1小把

   辅料:生菜1棵

   调料:姜5克,蒜5克,高汤1碗,香菜1根,紫苏3克,豉膏5克

 生榨粉做法   美厨邦

  生榨粉的做法

  1.准备好所需食材,猪肉切丁

  2.将米粉用冷水泡软备用

  3.煮开一锅水,把泡软的粉放到锅里煮熟

  4.炒锅烧热,把肉下到锅里用小火慢慢煸出猪油,加入姜蒜末和豉膏炒香

  5.放入香菜和紫苏调味做成肉酱备用

  6.生菜洗净后切碎,烫熟放在碗底,上面放上煮熟的米粉

  7.最上层放上肉酱

  8.淋入加热的高汤即可

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